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Restaurants & cafés à Vienne

Une ville parfaite pour goumets et gourmands

Les "Palatschinken" (crêpes sucrées un peu épaisses) et la goulasch viennent de Hongrie, la soupe au chou aigre de Tchéquie, le rôti d'oie et la roulade au chou de Pologne, les Cevapcici et Schaschlik de Serbie – et ce sont justement toutes ces influences qui rendent la cuisine viennoise si particulière et si unique. Elle est célèbre pour sa richesse en saveurs. Et c'est une des raisons pour lesquelles Vienne est qualifiée de bastion de la gastronomie. Cuisine viennoise ou internationale - ici, on mange très bien !

Restaurants de luxe, "Beisln" viennois typiques, Heurige où l'on trouve le vin nouveau, stands de saucisses, cafés cosy ou bars "tendance" : à Vienne, lorsqu'il s'agit de manger et de boire, la palette semble presque illimitée. Pendant les mois d'été, il est particulièrement agréable d'aller dans un des nombreux bars-auberges avec jardin pour savourer l'ambiance et la cuisine à l'air libre. Et pour que vous n'ayez pas à chercher les meilleurs d'entre eux, nous les avons testés pour vous !

Cuisine autrichienne et viennoise

Schnitzelwirt: Neubaugasse 5, 1070
Glacis Beisl, MuseumsQuartier, entrée dans la Breitegasse 4, Museumsplatz 1, 1070 Wien
Huth, Gastwirtschaft, Beisl und Co: Schellinggasse 5, 1010 Wien
Restaurant Plachutta: Wollzeile 38, 1010 Wien - célèbre pour sa culotte de boeuf
Plachuttas Gasthaus zur Oper: Walfischgasse 5-7, 1010 Wien
Zu ebener Erde und erster Stock: Burggasse 13, 1070 Wien
Oswald & Kalb: Bäckerstraße 14, 1010 Wien
Lugeck Figlmüller Wien: Lugeck 4, 1010 Wien - les meilleures escalopes viennoises de la ville !
Schreiners Gastwirtschaft: Westbahnstraße 42, 1070 Wien

Figlmüller Wollzeile: Wollzeile 5, 1010 Wien
Figlmüller Bäckerstraße: Bäckerstraße 6, 1010 Wien – les meilleures escalopes viennoises de la ville!
Gaumenspiel – das Restaurant: Zieglergasse 54, 1070 Wien
Grünauer: Hermanngasse 32, 1070 Wien
Rote Bar im Sacher: Philharmonikerstraße 4, 1010 Wien
Zum Schwarzen Kameel: Bognergasse 5, 1010 Wien
Ulrich: St. Ulrichsplatz 1, 1070 Wien
Cristina Rojik – die Bio Wirtin: Annagasse 12, 1010 Wien
Labstelle: Lugeck 6,. 1010 Wien

Cuisine internationale

Le Loft im Sofitel Vienna Stephansdom: Praterstraße 1, 1020 Wien
Silvio Nickol Gourmet Restaurant – Palais Coburg: Coburgbastei 4, 1010 Wien
Le Salzgries: Marc-Aurel-Straße 6, 1010 Wien

Do & Co Stephansplatz: Stephansplatz 12, 1010 Wien
Zum Finsteren Stern: Schulhof 8, 1010 Wien 
Palmenhaus, Cafè - Brasserie – Bar: Burggarten 1, 1010 Wien
Steirereck, Stadtpark: Am Heumarkt 2, 1010 Wien
Said the butcher to the cow: Opernring 11, 1010 Wien

Cuisine italienne, Méditerranée

Fabios: Tuchlauben 6, 1010 Wien
Procacci: Göttweihergasse 2, 1010 Wien
Cantinetta Antinori Vienna: Jasomirgottstraße 3-5, 1010 Wien
Umar Fisch: Naschmarkt Stand 76-79, 1040 Wien
Il Mare: Zieglergasse 15, 1070 Wien
Le Bol: Neuer Markt, 1010 Wien
Beaulien: Herrengasse 14, Ferstlpassage, 1010 Wien
Kitch: Bieberstraße 8, 1010 Wien

 

 

Cuisine asiatique

Yohm: Petersplatz 3, 1010 Wien
Dots - Restaurant Bar Lounge experimental sushi: Mariahilfer Straße 103, 1060 Wien
Mochi: Praterstraße 15, 1010 Wien
ON Market: Linke Wienzeile 36, 1060 Wien
Sosaku: Neustiftgasse 24, 1070 Wien
ra'mien: Gumpendorfer Straße 9, 1060 Wien
Mama Liu & Sons: Gumpendorferstraße 29, 1060 Wien

Lieux originaux

Restaurant und Meierei Steirereck im Stadtpark : Stadtpark, 1010 Wien
La gastronomie au plus haut niveau au milieu d'un parc !
Meinl's Restaurant am Graben : Graben 19, 1010 Wien
avec vue sur le Graben
Restaurant Hansen : Wipplingerstraße 34, 1010 Wien
Gastronomie dans l'enceinte de la bourse - comme sous une tonnelle
Vestibül : Dr. Karl Lueger Ring 2, 1010 Wien
La gastronomie dans le vestibule du Burgtheaters !

Palmenhaus: Burggarten 1, 1010 Wien 
Motto, Bar & Restaurant: Schönbrunnerstraße 30, 1050 Wien
Motto am Fluss: Franz- Josefs-Kai, 1010 Wien
Halle im Museumsquartier Café Restaurant: Museumsplatz 1, 1070 Wien
Tian: Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien
Salon Plafond: Stubenring 5, 1010 Wien
Shiki: Krugerstraße 3. 1010 Wien

 

 

Heurige · Bars · Cafés · Thé · Stands de saucisses

Heurige

Wieninger: Stammersdorferstraße 78, 1210 Wien 
Hengl-Haselbrunner: Iglaseegasse 10, 1190 Wien
Martin Sepp: Cobenzlgasse 34, 1190 Wien

Bars à la mode, bars à vin, cafés, snacks

Loos American Bar: Kärntner Durchgang 10, 1010 Wien
Roberto American Bar: Bauernmarkt 11-13, 1010 Wien
Kleinod: Top 48-50, Singerstraße 7, 1010 Wien
CaffèCouture: Freyung 2, Palais Ferstlpassage, 1010 Wien und Garnisongasse 18, 1090 Wien 
Bristol Bar: Kärntner Ring 1, 1010 Wien
Onyx-Bar: Stephansplatz 12, 1010 Wien
Albertina Passage: Opernring, 1010 Wien
Blaue Bar im Hotel Sacher: Philharmonikerstraße 4, 1010 Wien
Barfly's American Bar im Hotel Fürst Metternich: Esterhazygasse 33, 1060 Wien
Lutz Die Bar: Mariahilfer Straße 3, 1060 Wien
Barrikade: Siebensterngasse 21, 1070 Wien   
Freiraum: Mariahilfer Straße 117, 1060 Wien
Wein & Co: Getreidemarkt 1, 1060 Wien
Weinbar und Shop phil: Gumpendorfer Straße 10-12, 1060 Wien
Trzesniewski, Unaussprechlich gute Brotaufstriche, bester Snack für zwischendurch: Dorotheergasse 1, 1010 Wien
Zum Schwarzen Kameel: Bognergasse 5, 1010 Wien

Salons de thé à Vienne

Haas & Haas : Stephansplatz 4, 1010 Wien - Teehaus und Teegeschäft
Demmers Teehaus und Teestube : Mölker Bastei 5, 1010 Wien

Cafés viennois traditionnels

Café Museum : Operngasse 7, 1010 Wien
Sacher : Philharmonikerstraße 4, 1010 Wien
Café Landtmann : Dr. Karl Lueger-Ring 4, 1010 Wien
Café Central : Ecke Herrengasse / Strauchgasse, 1010 Wien
Café Demel : Kohlmarkt 14, 1010 Wien
Café Grienstiedl : Michaelaplatz 2, 1010 Wien - où Schnitzler, Altenberg et Karl Kraus buvaient leur "Melange"
Café Prückel : Stubenring 44, 1010 Wien
Café Korb : Brandstätte 9, 1010 Wien
Café Sperl : Gumpendorferstraße 11, 1060 Wien 
Café Drechsler : Linke Wienzeile 22/ Girardigasse 1, 1060 Wien
Café Hawelka : Dorotheergasse 6, 1010 Wien 

Les meilleurs stands de saucisses à Vienne

Würstelstand Bitzinger bei der Albertina: Augustinerstraße, 1010 Wien
Würstelstand am Hohen Markt: Hoher Markt, 1010 Wien
Würstelstand am Schwarzenbergplatz: Schwarzenbergplatz 1-2, 1010 Wien
Pour ceux qui aiment, on y trouve aussi du Leberkäse de cheval.
Würstelstand Horwath: Naschmarkt Stand 67–68 im Durchgang, 1060 Wien

Les guides gastronomiques les plus connus pour des informations plus précises : 

Gault & Millau Autriche
Lokaltipps von Wien 
Best of "Wien wie es isst"  - Editions Falter

Lovely! Comfie beds & great location.

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